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佰家讲堂之知识篇

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组长: 佰生优小博士   创建于:2015-10-24 15:07:08

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奇妙的微生物世界,它和我们的健康又什么关联呢?为什么小小的它对我们的身体如此重要呢? 益生菌的前世今生,科学家们又有什么最新的发现呢? 我们的世界是怎么变成现在这个样子的? 热点话题的原理是什么? 我们的佰生优小博士,将在这里给您一一的呈现! 当然,如果您有好的知识需要在这里分享,那佰生优大家庭是非常欢迎的哦。而且,您发帖就会得到我们的积分,帖子的质量越高,积分越多哦。.

  • 我们经常会喝牛奶,但是你知道,喝牛奶其实也有学问吗?总结起来,喝牛奶其实有四个禁忌,我们来细细往下说!禁忌一:空腹喝牛奶牛奶是在小肠中通过乳糖酶分解的,这样乳糖才能被分解成单糖,从而进入血液,我国有三分之二以上的成年人小肠中缺少乳糖酶。而少了这种酶的作用,乳糖就会直接进入大肠,从而被大肠杆菌等细菌代谢、发酵,从而出现腹...

我们经常会喝牛奶,但是你知道,喝牛奶其实也有学问吗?

总结起来,喝牛奶其实有四个禁忌,我们来细细往下说!

禁忌二:喝牛奶的时候喝咖啡和茶。

奶+咖啡或者茶应该是我们比较常见的搭配,但其实这样并不好。牛奶中含有丰富的钙离子,茶叶中含有单宁酸,钙会与单宁酸反应产生不溶解的钙盐,从而影响钙的吸收。

据统计,长期饮茶、咖啡的人群,骨质疏松的概率相对要高一些,这可能与茶、咖啡影响钙吸收直接相关。

禁忌三:用高温或低温处理牛奶。

很多人认为高温能起到消毒杀菌的作用,但高温会使奶中的酪蛋白、乳清蛋白变性。想喝热牛奶的话,用60~70度的开水冲奶粉,或者把牛奶直接加热到60~70度是最合适的。

同样,牛奶也不适宜冷冻储存,因为冷冻会使牛奶中的蛋白质性质变性,脂肪分层,解冻后蛋白质和脂肪会沉淀、凝固,也不利于人体的吸收,会使牛奶的营养价值大大降低。

禁忌四:用牛奶送服药物。

牛奶里的蛋白质会和药物中的某些金属离子结合,影响某些金属离子在体内发挥作用。所以千万不要顺手拿牛奶送服药物哦!

小组 佰家讲堂之知识篇
2020-07-09 16:53:35 | 点击量 46
  • 不知道大家有没有一句话:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”夏季吃姜的确有好处,但是应该怎么吃才能发挥到最好的效果呢?这就是我们今天要探讨的问题!从药理角度来说,生姜含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。此外,据《健康时报》报道,由于夏天...

  • 夏季如何吃姜?

    1.用醋泡姜片

    醋泡姜片是最为常见的生姜食疗吃法,具有一定调理脾胃的功效。有胃酸、胃胀、胃痛发作的人早上空腹吃几片醋泡姜效果不错。做法也很简单,只要把新鲜的生姜洗干净切成薄片,放在密封容器内用醋浸泡,也可加少量白糖,腌制三天后即可食用,每天吃3~5片即可。

    2.喝生姜汁

    夏季身体易发中暑,轻度中暑、身体不适的人可以吃一些生姜来缓解,而严重的中暑可能会让人昏阙,这时可以让患者喝一杯生姜汁,很快就会苏醒过来。

    日常保健什么时候吃姜比较好?

    如果是日常保健吃姜,一定要在早饭时吃。

    因为早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜正好生发胃气,促进消化,且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效;晚上和中午以后就不应该吃姜了。正午时分心经的气血最盛,此时吃姜,对于本身心火旺的人来说无异于火上浇油,心火过旺会引起咳喘痰热等症状。夜晚人体应该养阴,收敛阳气,此时吃姜会使人兴奋,无法安睡,刺激神经,影响心脏功能,郁积内火,耗肺阴,伤肾水。

    我相信,还是有一部分朋友是不爱直接吃姜的,所以为了让大家都能在夏季多吃点姜,为大家献上一个糖水食谱——红薯生姜汤

    食材准备

    红薯2个去皮240克

    老姜15克

    老红糖25克

    红枣8个

    小汤圆130克

    清水750ml


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