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简易又好吃的小甜点~瞬间提升逼格

来自组:佰家讲堂之酸奶篇   作者: vivian童   2016-03-19 09:47:39

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推荐一个简单却高端又不会腻的甜点——黑糖玫瑰山药,有深奥的甜味哦。而且,真的很好做。

先看一下成品图

1.原材料:铁棍山药、蜂蜜玫瑰酱、黑糖。

2.山药洗净上蒸锅蒸熟,去皮加凉白开打成滑顺的山药泥。不要用牛奶和炼乳,那会掩盖山药自身的味道,凉白开就好。

3.取砂锅熬黑糖酱:黑糖粉末溶于水,沸腾后撇去沫子,不停搅拌,小火熬到粘稠。

4.黑糖酱熬好后,稍微放凉后加入蜂蜜玫瑰酱,因为含有蜂蜜,所以不能接触高温与铁器。

5.黑糖玫瑰酱粘稠光亮,就是成功的样子啦。蜂蜜玫瑰的量可按喜好加入。

6.整形入盘,山药清香、黑糖微苦清甜、玫瑰馥郁,一盘大人味的甜品就做好了。


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