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只有这3种酸奶,可以预防三高、糖尿病、便秘等

来自组:佰家讲堂之酸奶篇   作者: 肉团子   2017-04-14 17:18:18

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酸奶是健康食品,由牛奶发酵而来,富含钙质、维生素、矿物质等营养元素,是我们很好的补钙来源。有的人有乳糖不耐受,可以选择更亲和的酸奶作为代替。

 

不同年龄层有不用的酸奶选择,对于很多健康的人来说,全脂酸奶都是最好的选择,但是对于身体稍差,消化吸收有所减弱的老年人来说,要喝什么酸奶最适合呢?

 

1、 低脂酸奶

 

在国家卫生部的“预包装食品营养标签通则”中规定,低脂肪就是每100g的脂肪含量不超过3%,或每100ml的脂肪含量不超过1.5g

 

当然对于酸奶脂肪的具体成分我们无法探清,我们只能通过酸奶的配料表来判断。不过根据统计,市面上常见的酸奶,平均脂肪含量是2.9g/100g左右。这个数据显示还是有一部分酸奶是不算低脂的,平常购买的时候,要认真看看酸奶的配料表。

 

2 无糖

 

特别对于糖尿病患者来说,要注意看配料表,选择“无糖”的酸奶。“无糖”就是没有蔗糖、白砂糖、果糖、糖浆等。

 

3.益生菌+益生元酸奶最好

 

人体的消化过程,是人体自身的消化和肠道细菌的消化,再由人体吸收的过程。酸奶,是细菌在体外把不能吸收的成分,分解成能够吸收的成分,从而帮助消化。

 

在补充酸奶的时候,一些益生菌酸奶中,还有益生菌能够帮助消化,这种消化,是指益生菌进入人体,帮助消化食物和营养成分,抵抗有害菌,从而帮助人们远离腹泻、便秘等情况。对于老年人来说,补充有益生菌(双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪杆菌等)和益生元(低聚果糖、菊粉等膳食纤维),可以很好地助消化,增加钙质吸收,降低血压,预防老年痴呆。

 

 

所以给爸妈买酸奶,要选择低脂、无糖、益生菌+益生元的酸奶,当然如果你享受生活的话,可以选择自制酸奶,自己在家做酸奶,自己添加配料是再好不过的了。其实现在市面上很多的自制酸奶,都配备制作酸奶的酸奶机,一般都是将酸奶菌粉和牛奶混合,放进酸奶机,等差不多8小时,就有成型的酸奶。

 

如果想要更加健康的话,还是建议自制酸奶,如果没有时间和精力的话,买酸奶的时候,注意看配料表即可。


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