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特殊时期喝酸奶是保健?还是伤身?

来自组:佰家讲堂之知识篇   作者: 肉团子   2017-08-18 17:13:36

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说到特殊时期,你们都想到生理期?其实腹泻、减肥也算是特殊时期,今天我们就来好好说一说,那些特殊时期,我们喝酸奶,到底是加重情况,还是真的有一定的保养作用。

 

对于身体健康,没有处在特殊时期的人群,每天一杯全脂酸奶,调节肠胃,有益健康。即使没有其中的乳酸菌,酸奶本身就有丰富的钙元素,维生素B1B2B6C和微量元素,是很好的补钙饮品,是全球公认的健康饮品。

 

对于健康人群来说,要注意的就是,不要在饭后喝大量的酸奶,因为酸奶本身也存有一定的热量,本身饭后就有足够的热量,再大量喝酸奶,只会增加体重。

 

减肥的人可以喝酸奶吗?


 

一般来说,减肥的人需要严格控制,摄入的热量和营养素密度低的食物。

 

营养素密度低,就是说没有什么营养食物,例如薯片、碳酸饮料等零食和饮料。

 

而酸奶保留了牛奶的所有营养成分之外,在发酵过程中,不仅提高了牛奶营养成分的吸收率,还额外生成了维生素B1B2B6等营养元素。酸奶的营养价值,相对来说,比牛奶更高了!

 

研究表明,低钙低蛋白饮食会让人体产热能力下降,更容易胖,而酸奶存在丰富的钙和蛋白质,能提高产热能力,对减肥有帮助。

 

所以一些酸奶减肥方法还是有用的,例如酸奶轻断食减肥法;酸奶这样喝,才能瘦20斤;酸奶搭配这5种水果,减肥、助消化。

 

想通过酸奶减肥的人,可以点击上述文章,好好看看哦~

 

经期可以喝酸奶吗?



经期真的是所有女性的痛,我刚经历过这种痛苦,真的不想再经历,痛起来真的只想蹲着。女生经期的时候,身边人都会说不要吃凉的东西,冰棍、冰水等都不能吃,只会加剧疼痛。

 

那么酸奶也是凉的,经期可以喝酸奶吗?

 

经期最好不要喝冰冷的酸奶,如果你真的想要喝酸奶,可以选择将酸奶放到50度的温水中泡一会,这样不仅不会损失酸奶的营养素,还能让你在经期喝点酸甜治愈、温暖的酸奶。

 

要注意的是,温度不要太高,不要用热水或者加热的方式,来使酸奶升温,乳酸菌在40℃左右放半小时,不会影响酸奶的品质。

 

如果嫌麻烦,只要将酸奶放在室温下,半小时,基本也不会太凉,可供经期女性喝。只不过,这种“常温酸奶”要尽快喝,因为乳酸菌在这种温度下,很容易过分活跃,使得酸奶过酸。

 

孕妇可以喝酸奶吗?

 


有传言,孕期喝酸奶会增加肝脏负担是真的吗?

 

酸奶,酸甜沁爽,含有优质蛋白质、钙、B族维生素,特别适合食欲不振的孕妇。酸奶本身含有乳酸,其营养元素更容易被人吸收,非常合适需要补充营养的孕妇。每天100g原味酸奶,一般存有2.9g蛋白质,相对于鱼、肉、蛋来说,对肝脏造成的负担少很多。

 

腹泻的时候可以喝酸奶吗?

 


我们常说酸奶可以改善腹泻、便秘情况,但是真的腹泻的时候,可以喝酸奶吗?

 

我们说腹泻的时候最好不要喝牛奶,因为牛奶中有乳糖,消化乳糖要靠小肠分泌乳糖酶,腹泻的时候,身体暂时不能分泌乳糖酶。牛奶中的乳糖,人体不能消化、吸收,只会刺激肠道,加重脱水、腹泻的症状,并引起胀气。

 

而酸奶虽然是酸性的,但是对于腹泻的恢复还是有好处的。因为酸奶将牛奶的乳糖转化为乳酸,酸奶中的乳酸菌还能提供乳糖酶,能缓解一定的腹泻情况。

 

研究表明,含有大量活性双歧杆菌的酸奶对轮状病毒导致的幼儿腹泻,和成人肠炎引起的腹泻,有促进恢复的作用。

 

胃不好的人可以喝酸奶吗?


 

酸奶,我们都知道酸酸甜甜,很好喝,但是这么酸,胃不好的人可以喝吗?会不会更刺激胃部,加剧病症?

 

事实上,胃溃疡、胃酸过多的人,空腹喝酸奶,是会引起不适。但是胃酸过少的人,喝酸奶就有好处了。例如胃切除的病人,往往就是胃酸比较少,消化不好,这时候喝点酸奶,是有好处的,但是要注意的是,酸奶要放到室温或用温水进行处理,凉的酸奶对其肠胃有刺激。

 

酸奶是很健康的饮品选择,当然相对于超市的常温酸奶,我们更建议选择冷藏酸奶和自制酸奶,这两种酸奶中的活菌比较多,在补充营养的同时,还是有一定调节肠胃、增强免疫力的作用。


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