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一天一瓶酸奶,对身体好不好?

来自组:佰家讲堂之知识篇   作者: 肉团子   2018-01-19 15:44:17

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一天一瓶牛奶,补钙,对身体好,我们都知道。那么喝厌了牛奶,想要用酸奶来代替,天天喝酸奶,会有这样的效果吗?

 

首先,要知道酸奶是怎么来的!

 

酸奶是由牛奶加乳酸菌恒温发酵而成,在发酵过程中,牛奶中的钙、蛋白质等营养成分在保留的基础上,被分解成小分子颗粒,其中牛奶易引起不良反应的乳糖,被分解成乳酸,能有效改善乳糖不耐受。同时,在发酵过程中,酸奶生成了B族维生素,丰富酸奶的营养成分。

 

酸奶中还有牛奶不存在的活菌,对于肠道有一定的调节能力。

 

总结而来,酸奶不仅能补钙,吸收好,还能润肠通便,美容养颜,是牛奶很好的替代品。

 

不过,想要选择酸奶来代替牛奶,就要好好选择酸奶,并不是所有的酸奶都适合天天喝。像很多人喜欢喝的果粒酸奶,就非常不适合。

 

我们选择同一个系列的原味酸奶和樱桃味酸奶,对比两者的营养成分表可见如图:

 

 

 

在能量方面,樱桃味就比原味多出100千焦,在碳水化合物中,樱桃味比原味多出2克,而在蛋白质、钙方面,原味都比樱桃味高。由此可见,原味酸奶比樱桃味更营养,糖分更少,更健康。

 

如果长期选择果粒酸奶,易造成身材负担,让你在享受美味的同时,饱受健康困扰。如果你喜欢果味的、颗粒感的酸奶,完全可以在原味酸奶中添加新鲜水果,口感也很好。


 

酸奶的世界,五花八门,只要认真挑选,你总会找到自己喜欢的那一款。如果你是健康达人派,完全可以选择自己手工制作酸奶,方法也很简单,只需要准备好纯牛奶,酸奶菌粉,酸奶机,将酸奶菌粉加入纯牛奶中,搅拌均匀,倒入酸奶机中发酵即可。

 

其实,生活只要你给它一点耐心,它就会给你完全不一样的世界


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