话题_佰生优社区佰生优官网-为您优选好菌
登录|注册

深夜食堂玉子烧,简单早餐5分钟即食,宝宝辅食下午茶抢着吃

来自组:佰家讲堂之酸奶篇   作者: 8823   2019-06-12 17:36:02

0

深夜食堂玉子烧,简单早餐5分钟即食,宝宝辅食下午茶抢着吃

日语中,玉子=卵=たまご,就是鸡蛋的意思

玉子烧我们一般沿用日文中原本的汉字,

就叫它玉子烧也有种叫法是厚蛋烧

它在日本极为普遍也很受欢迎,可谓家喻户晓

材料基本的就是鸡蛋,牛奶,

也可以按自已的喜欢添加不同的配料

比如:火腿,鸡蛋,蔬菜粒,芝士,肉松等等

深夜食堂玉子烧,简单早餐5分钟即食,宝宝辅食下午茶抢着吃

如果吃腻了鸡蛋的日常吃法,试着做做看

准备一把长方型不粘煎锅,

一层一层将鸡蛋卷起来

外Q里嫩,口感很惊喜

深夜食堂玉子烧,简单早餐5分钟即食,宝宝辅食下午茶抢着吃

【材料】

鸡蛋-------------3个

牛奶-------------250ml

糖-------------1小勺

盐-------------1/2小勺

油-------------少许

肉松-------------适量

深夜食堂玉子烧,简单早餐5分钟即食,宝宝辅食下午茶抢着吃

1、鸡蛋3个打在碗中

深夜食堂玉子烧,简单早餐5分钟即食,宝宝辅食下午茶抢着吃

2、加入糖,盐,牛奶搅拌均匀备用

深夜食堂玉子烧,简单早餐5分钟即食,宝宝辅食下午茶抢着吃

3、锅中倒一点点油用纸巾擦匀润一下锅,用小火加热倒入第一层蛋液薄薄一层即可,使其流匀

深夜食堂玉子烧,简单早餐5分钟即食,宝宝辅食下午茶抢着吃

4、表面均匀撒少许肉松

深夜食堂玉子烧,简单早餐5分钟即食,宝宝辅食下午茶抢着吃

5、从右端卷起,一直卷至尾部推至锅的左端

深夜食堂玉子烧,简单早餐5分钟即食,宝宝辅食下午茶抢着吃

6、再倒入一层蛋液撒上肉松

深夜食堂玉子烧,简单早餐5分钟即食,宝宝辅食下午茶抢着吃

7、从左端开始向右卷起来

深夜食堂玉子烧,简单早餐5分钟即食,宝宝辅食下午茶抢着吃

8、收口压在底部,再反复在锅中翻面定型

深夜食堂玉子烧,简单早餐5分钟即食,宝宝辅食下午茶抢着吃

9、取出切成均匀大小的块状

深夜食堂玉子烧,简单早餐5分钟即食,宝宝辅食下午茶抢着吃

深夜食堂玉子烧,简单早餐5分钟即食,宝宝辅食下午茶抢着吃

TIPS:

▷ 玉子烧的锅要用不粘的,最好是长方型注意全程小火操作。

▷ 卷起的时候蛋液是半凝固状态,如果全熟的状态不易卷起,会比较容易裂开。

▷ 蛋液在每次倒入锅中前要搅拌均匀再用。

▷ 肉松也可换成其他的,小火腿丁,蔬菜粒,芝士等等。


0 条评论,0 人参与
请登录

地址:江苏省昆山市前进东路科技广场10楼

网站版权说明内容:本网站所有内容均归佰生优公司所有,请勿未经同意转载或盗用图片,佰生优公司保有追责的权利,你可能会受到法律的追究。

业务经营许可证:苏ICP备12010084号-1

在线客服
售前咨询 点击这里给我发消息
售后服务 点击这里给我发消息
阿里旺旺

点击这里给我发消息

客服电话

400 618 8205