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适合健身人士的酸奶鸡胸(侵删)

来自组:佰家讲堂之知识篇   作者: 8823   2019-11-27 15:58:57

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适合健身人士的酸奶鸡胸(侵删)

蒜末 适量

蒜粉 适量

薄荷 适量

洋葱 1个

鸡胸肉 1块

孜然粉 适量

甜椒粉 适量

小番茄 10粒

无糖酸奶 1罐

综合生菜 适量

巴萨米克醋 适量

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【1】切鸡胸

将鸡胸肉从中间剖开。

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【2】鸡胸汆水

将剖开的鸡胸放入滚水中汆烫。

将鸡胸放入滚水就关火,让鸡胸肉慢慢泡熟。

这样做鸡胸肉,吃起来不会太干柴。

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【3】切洋葱

将洋葱切丝泡入水中,可减少洋葱呛口度。

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【4】准备生菜沙拉

将冰镇过的综合生菜切碎放入碗中。

综合生菜冰镇后可增加脆口度。

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【5】切小番茄

将小番茄切块和洋葱丝一起加入综合生菜中。

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【6】调味

在综合生菜中加入适量的橄榄油、胡椒、盐。

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【7】制作酸奶酱

将粘稠的无糖酸奶倒入碗中并加入适量蒜末。

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【8】制作酸奶酱

将整理好的薄荷叶切碎。

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【9】制作酸奶酱

在酸奶中加入切碎的薄荷叶和适量盐、胡椒拌匀。

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【10】制作调味粉

将孜然粉、蒜粉、甜椒粉、盐、白胡椒放入盘子拌匀。

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【11】煎鸡胸

锅里加入适量橄榄油,在油温最高时放入鸡胸肉煎,这样鸡胸才不会吃油。

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【12】调味

鸡胸肉煎至微微金黄后出锅,撒上调味粉。

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【13】盛盘

将综合生菜盛盘。

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【14】盛盘

将鸡胸切块铺在综合生菜上。

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【15】调味

将酸奶酱铺在鸡胸肉上,再撒上适量的调味粉。

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【16】调味

最后在淋上巴萨米克醋和胡椒粉。

这道菜建议多一些酸味,

巴萨米克醋是一个很好的选择,

它的酸度会让你开胃。

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酸奶鸡胸:“我长这个样子!”

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