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天呐?你喝酸奶竟然不舔盖!

来自组:佰家讲堂之知识篇   作者: 8823   2020-04-01 09:37:37

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天呐?你喝酸奶竟然不舔盖!

曾经我以为,舔盖是穷人(我)才做的事

后来才发现,很多人对舔盖十分“热衷”

并表示“不舔盖的酸奶是没有灵魂的”


大部分的人都觉得,盖子上沾上的酸奶是整杯酸奶的精华,它不仅口感佳,还有营养。

真的是这样吗?

答案当然是:NO


天呐?你喝酸奶竟然不舔盖!


其实盖子上的“精华”,只是因为含水量较少,所以在口感上更浓稠一些,和杯子里其他酸奶的营养价值没有任何区别。

各位舔盖达人,请速速清醒!


其实不是所有的酸奶都会沾盖,这与酸奶的制作工艺其实有一定的关系~

只有搅拌型酸奶的杯盖上会有一层“乳”。

天呐?你喝酸奶竟然不舔盖!

在酸奶运输过程中,搅拌型酸奶质地较软、流动性强,难免会在杯里晃来晃去,其中的一部分酸奶就会被“甩”到盖子上,并且粘在上面。

时间久了,随着水分的蒸发,这部分酸奶粘得更为牢固,形成了厚厚的一层。


天呐?你喝酸奶竟然不舔盖!


如果你只是喜欢稠厚口感的酸奶,不如直接买浓稠型的酸奶,或者买开菲尔、希腊菌粉自己做~不要沉迷舔盖哦!

天呐?你喝酸奶竟然不舔盖!

但是像我这种穷人!

当!然!是!继!续!舔!盖!啦!


今天的文章就到这里啦,我们下次再见~


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